| Blagovna znamka | ActiTide-CS |
| Št. CAS | 305-84-0 |
| Ime INCI | Karnozin |
| Kemijska struktura |  |
| Uporaba | Primerno za oči, obraz, izdelke proti staranju, kot so kreme, losjoni, kreme itd. |
| Paket | 1 kg neto na vrečko, 25 kg neto na škatlo |
| Videz | Bel prah |
| Analiza | 99–101 % |
| Topnost | Topen v vodi |
| Funkcija | Serija peptidov |
| Rok uporabnosti | 2 leti |
| Shranjevanje | Hranite na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe. 2~8℃za shranjevanje. |
| Odmerjanje | 0,01–0,2 % |
Uporaba
ActiTide-CS je nekakšen dipeptid, sestavljen iz β-alanina in L-histidina, dveh aminokislin, kristalinične trdne snovi. Mišično in možgansko tkivo vsebuje visoke koncentracije karnozina. Karnozin je vrsta karnitina, ki je bil odkrit skupaj z ruskim kemikom Gulevičem. Študije v Združenem kraljestvu, Južni Koreji, Rusiji in drugih državah so pokazale, da ima karnozin močno antioksidativno sposobnost in je koristen za človeško telo. Dokazano je, da karnozin odstranjuje reaktivne proste kisikove radikale (ROS) in α-β-nenasičene aldehide, ki nastanejo zaradi prekomerne oksidacije maščobnih kislin v celičnih membranah med oksidativnim stresom.
Karnozin ni le netoksičen, ampak ima tudi močno antioksidativno delovanje, zato je pritegnil veliko pozornosti kot nov aditiv za živila in farmacevtski reagent. Karnozin sodeluje pri znotrajcelični peroksidaciji, kar lahko zavira ne le membransko peroksidacijo, temveč tudi s tem povezano znotrajcelično peroksidacijo.
Kot kozmetično sredstvo je karnozin naravni antioksidant z antioksidativnimi lastnostmi, ki lahko odstrani reaktivne kisikove spojine (ROS) in druge snovi, ki nastanejo zaradi prekomerne oksidacije maščobnih kislin v celični membrani med oksidativnim stresom, α-β nenasičene aldehide.
Karnozin lahko znatno zavira oksidacijo lipidov, ki jo povzročajo prosti radikali in kovinski ioni. Karnozin lahko zavira oksidacijo lipidov in ščiti barvo mesa pri predelavi mesa. Karnozin in fitinska kislina se lahko upreta oksidaciji govedine. Dodajanje 0,9 g/kg karnozina prehrani lahko izboljša barvo mesa in oksidativno stabilnost skeletnih mišic ter ima sinergijski učinek z vitaminom E.
V kozmetiki lahko prepreči staranje in beljenje kože. Karnozin lahko prepreči absorpcijo atomskih skupin in lahko oksidira druge snovi v človeškem telesu.
Karnozin ni le hranilo, temveč lahko tudi spodbuja celični metabolizem in upočasni staranje. Karnozin lahko veže proste radikale in preprečuje glikozilacijo. Ima antioksidativni in antiglikozilacijski učinek. Uporablja se lahko z belilnimi sestavinami za okrepitev belilnega učinka.
